Tutte le mattine sforniamo i dolci da colazione di nostra produzione (croissants farciti con marmellata o crema, pain au chocolat, veneziane…).
Nel periodo delle feste non mancano panettoni, pandori e colombe. Negli ultimi tre anni Davide si è formato sull’utilizzo del lievito madre per offrire un prodotto al 100% artigianale, senza conservanti ed emulsionanti. La scelta di materie prime di ottima qualità e la lunga lievitazione naturale danno un valore aggiunto a questi dolci tradizionali.
